Spezialitäten Shop
Sie suchen noch ein Geschenk zum Geburtstag, als Dankeschön für den fleißigen Helfer oder das Thema "Weihnachtsgeschenke" steht im Raum? Dann stöbern Sie jetzt durch unseren Geschenkeschrank!
Rufen Sie uns einfach kurz an unter 07961 9198-0 oder schicken Sie uns ein Mail - wir bereiten gerne alles für Sie vor!
Unsere „Genuss-Päckle“ sind perfekt für jeden Anlass Zuhause, egal ob mit Freunden, Familie oder einfach nur um für sich selbst tolle Gerichte in gewohnter Hirsch-Qualität zu kochen.
Die Zutaten für unsere „Genuss-Päckle“ werden immer frisch zubereitet & können somit min. fünf Tage verschlossen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Zusätzlich liegt immer eine genaue Anleitung dabei, mit deren Hilfe es kinderleicht ist die Gerichte zu zubereiten.
Und so einfach geht's...
Unsere Genuss-Päckle für Weihnachten können bis zum 18.12.2021 bei uns vorbestellt werden.
Die Abholung erfolgt dann vom 21.12.-23.12.2021, 11-17 Uhr
Unser Genuss-Päckle für Silvester kann bis zum 28.12.2021 vorbestellt werden.
Die Abholung erfolgt dann am 30.12. & 31.12.2021, 11-16 Uhr
Lieferung unserer Genuss-Päckle
Der Versand erfolgt gekühlt und in speziellen Boxen per Express und innerhalb 24 Stunden
(Versand ab 2 er Päckle zzgl. 15 Euro / Versand ab 10 er Päckle zzgl. 25 Euro)
Unsere Genusspäckle für Weihnachten & Silvester
KLASSISCH & BELIEBT
- Klare Essenz vom gerösteten Lauch Ravioli mit Alb-Steinpilz / Knollensellerie / Thymian
- Geschmorte Bäckle vom Jungrind Kartoffelpüree mit Nussbutter / geröstete Urkarotte / Senfkornsoße
- Variation vom Bratapfel dunkle Schokolade / Pistazien / Rum / Hofgut-Sahne
29,90 Euro / Pers.
Versand ab 2 er Päckle zzgl. 15 Euro
Versand ab 10 er Päckle zzgl. 25 Euro
ENTE GUT, WEIHNACHTEN GUT
- ESSENZ VON DER HEIDE ENTE geschmortes Keulchen / Wurzelgemüse / Sherry
- 1 GANZE HEIDE ENTE fertig geschmort / Rotkohl mit Alb-Apfel / Kartoffel-Klöße / kleiner Bratapfel / Entensoße
- VARIATION VOM BRATAPFEL dunkle Schokolade / Pistazien / Rum / Hofgut-Sahne
29,90 Euro / Pers.
Versand ab 2 er Päckle zzgl. 15 Euro
Versand ab 10 er Päckle zzgl. 25 Euro
(die ganze Ente bezieht sich auf ein 4 er Päckle, wir behalten uns vor bei unterschiedlicher Personenzahl die Mengen dementsprechend anzupassen)
VEGETARISCH
- KLARE ESSENZ VOM GERÖSTETEN LAUCH Ravioli mit Alb-Steinpilz / Knollensellerie / Thymian
- GRAUPENRISOTTO AUS DER HEIMATSMÜHLE Rote Bete "im Risotto & geschmort" / Seitlinge / Egerlinge / Parmesan
- VARIATION VOM BRATAPFEL 2021 dunkle Schokolade / Pistazien / Rum / Hofgut-Sahne
24,90 Euro / Pers.
Versand ab 2 er Päckle zzgl. 15 Euro
Versand ab 10 er Päckle zzgl. 25 Euro
- ESSENZ VOM ELLWANGER REH Steinpilzravioli | Wurzelgemüse
- ZWEIERLEI VOM HEIMISCHEN WILD (Reh- & Wildschweinebraten geschmort) Rotkohl mit Alb-Apfel | Semmelknödel | Waldpilzragout | Schmorsoße mit Wildkräutern
Feinkostshop
Mit den Produkten aus unserem schwäbischen Feinkost-Shop, können Sie Ihre persönlichen Genuss-Päckle ganz nach Belieben erweitern.
Alle unsere Produkte gibt es natürlich auch einzeln zu kaufen.
Suppen
| Menge | Produkt | € |
| 400 ml | Kraftbrühe vom Jungrind | 5,90 |
| 400 ml | Kraftbrühe vom Bruderhahn aus Westhausen | 5,90 |
| 400 ml | Kraftbrühe vom Kocher Saibling | 5,90 |
| 400 ml | Neunheimer Saure Kutteln | 5,50 |
| 1000 ml | Neunheimer Saure Kutteln | 13,50 |
Sossen & Marinaden
| Menge | Produkt | € |
| 400 ml | Bratensoße mit Fellbacher Rotwein | 7,90 |
| 400 ml | Sauerbratensoße mit Alb-Apfel-Essig | 7,90 |
| 400 ml | Wildsoße mit eigenem Alb-Kirsch-Essig | 7,90 |
| 400 ml | Rahmsoße mit Hofgut Sahne | 7,90 |
| 400 ml | Wurstsalatmarinade „Edition Hirsch“ | 4,90 |
| 400 ml | Wirtshaus-Dressing mit Rapsöl vom Bauer August | 4,90 |
Essig & Öle
| Menge | Produkt | € |
| 500 ml | Alb-Zwetschgen Essig "im Holz gereift" | 13,90 |
| 500 ml | Alb-Kirsch Essig "im Holz gereift" | 13,90 |
| 500 ml | Alb-Brombeer Essig "im Holz gereift" | 13,90 |
| 500 ml | Alb-Apfel Essig "im Holz gereift" | 13,90 |
| 200 ml | Alb-Rapsöl mit weißem Trüffel "kleiner Bruder" | 24,90 |
| 200 ml | Alb-Rapsöl mit Kräuter "kleiner Bruder" | 7,90 |
| 500 ml | Alb-Rapsöl mit Kräuter | 9,90 |
Senf aus eigener Herstellung
| Menge | Produkt | € |
| 180 gr. | Süßer Senf mit Ellwanger Rotochsen Bockbier | 4,90 |
| 180 gr. | Kräutersenf mit Kräutern von der Ostalb | 4,90 |
| 180 gr. | BBQ Senf | 4,90 |
| 180 gr. | Bratwurstsenf | 4,90 |
Honig von Imkern der Region & Gsälz
| Menge | Produkt | € |
| 210 gr. | Imkerhonig mit Neunheimer Lavendel & Alb-Blüten | 7,90 |
| 240 gr. | Alb-Gsälz mit Weinbergpfirsich & Birne | 4,90 |
| 240 gr. | Alb-Gsälz mit Zwteschge | 4,90 |
| 240 gr. | Alb-Gsälz mit Kirsch & Brombeere | 4,90 |
Wenn Sie Ihren Gerichten einen individuellen Geschmack geben möchten, experimentieren Sie doch einmal mit unseren abgestimmten Essig- und Öl-Mischungen. Sie verfeinern jeden Salat. Als Abrundung eines guten Essens genießen Sie unsere Liköre.
Natürlich sind unsere optisch schönen Flaschen auch als Geschenk geeignet!
Unser Dosensortiment
Für ein leckeres Vesper und als Mahlzeit empfehlen wir unsere Dosenwurst aus der Meister-Metzgerstube unseres Senior Chefs...
| Menge | Produkt | € |
| 200 gr. | Schinkenwurst | 2,60 |
| 200 gr. | Lyoner | 2,60 |
| 200 gr. | Leberwurst | 1,50 |
| 200 gr. | Schwartenmagen rot | 1,50 |
| 200 gr. | Schwartenmagen weiß | 1,50 |
| 200 gr. | Blutwurst | 1,50 |
| 200 gr. | Bratwurst | 2,60 |
| 200 gr. | Bierschinken | 2,60 |
| 400 gr. | Schinkenwurst | 4,00 |
| 400 gr. | Leberwurst | 2,60 |
| 400 gr. | Schwartenmagen rot | 2,60 |
| 400 gr. | Schwartenmagen weiß | 2,60 |
| 400 gr. | Blutwurst | 2,60 |
| 400 gr. | Bratwurst | 4,00 |
| 400 gr. | Neunheimer Saure Kutteln | 5,50 |
| 1000 gr. | Neunheimer Saure Kutteln | 13,50 |
Unser Dosensortimen in klein & groß
- Leberwurst
- Schwartenmagen weiß
- Schwartenmagen
- Bratwurst
- Schinkenwurst
Sortiment "klein" (200 gr.) 9,00 Euro
Sortiment "groß" (400 gr.) 15,50 Euro
| Menge |
Produkt | € |
| 50 gr. | Neunheimer Coppa "dünn geschnitten" | 3,90 |
| 50 gr. | Neunheimer Braesaola "dünn geschnitten" | 3,90 |
| 210 gr. | Griebenschmalz "Edition Hirsch" | 4,90 |
| 5 Paar | Frische Bratwurst | 9,00 |
| 5 Paar | Gerauchte Bratwurst | 9,00 |
Unser Gewürzsortiment
Unsere Alb-Liköre
| Menge |
Produkt | € |
| 500 ml | Alb-Likör mit gerösteter Haselnuss | 19,90 |
| 500 ml | Alb-Blutwurz vom Senior-Chef | 14,90 |
| 500 ml | Alb-Likör Apfelstrudel-Edition Hirsch | 14,90 |
| 500 ml | Alb-Sirup mit Holunder & Zitrone | 9,90 |
| 500 ml | Sauerkirsch Likör von der Brennerei Zwick | 19,90 |
| 500 ml | Ellwanger Schlehengeist von der Brennerei Zwick | 19,90 |
| 500 ml | Johannisbeerlikör von der Brennerei Zwick | 19,90 |
| 500 ml | Ellwanger Williams Christ Birne | 19,90 |
| 500 ml | Ellwanger Waldhimbeergeist von der Brennerei Zwick | 19,90 |
| 500 ml | Roter Glühwein mit Gin von den Tafelmännern | 8,90 |
| 500 ml | Weißer Glühwein mit Gin von den Tafelmännern | 8,90 |
| 200 ml | Alb-Likör Apfelstrudel Edition Hirsch "kleiner Bruder" | 7,90 |
| 200 ml | Alb-Blutwurz vom Senior Chef "kleiner Bruder" | 7,90 |
| 200 ml | Alb-Likör mit gerösteter Haselnuss "kleiner Bruder" | 7,90 |
Ein kulinarisch wertvolles Geschenk!
Unsere Shop-Produkte im dekorativen Körble als besonderes Geschenk für Freunde und Verwandte - ob zu Weihnachten, zum Geburtstag oder zum Jubiläum. Immer eine ganz besondere Überraschung!
Gerne helfen wir Ihnen bei der Auswahl Ihres individuellen Geschenk-Körble.
| Produkt | € |
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Unser „Kleines Geschenkkörble“ Gewürzsalze, Essig aus eigener Herstellung, Gesälz von Neunheimer Früchten |
14,90 |
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Unser „Großes Geschenkkörble“ Gewürzsalze, Glühwein aus eigener Herstellung, Gesälz von Neunheimer Früchten, Kräuteröl |
34,90 |
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Unser „individuelles Geschenkkörble“ Gewürzsalze, Essige, Öle, Liköre, Schnäpse, Dosenwurst, Glühwein weiss oder rot, Soßen, Dressings und vieles mehr |
Preis nach Absprache |
